料理

新型コロナウイルスの影響で暫く限定メニューでご対応させて頂きます。

詳しくは「新型コロナウイルスの対応」ページをご覧ください。

コース   お任せコース ¥4,500 ~

      ご予算に応じてバランスよくお出しします。

前菜6種、料理3品、点心or野菜料理2品、麺飯、デザートとなります。ご希望の料理や好き嫌い、アレルギーなどございましたら事前にスタッフまでご相談ください。可能な限りご対応させていただきます。       


     飲み放題 ¥2,100

     コースをご予約いただきました4名様以上のお客様のみご対応させていただきます。

     (瓶ビール、焼酎、果実酒、ソフトドリンク、カメ出し紹興酒、ハイボールetc)       


     宴会パック(4名以上) ¥6,000  コース+飲み放題

     前菜3種。料理、点心など5品。麺飯、デザート。

※基本的には飲み放題込みのお得なコースのためお料理のご要望はお承りできません。

 アレルギーなどございましたら事前にスタッフまでご相談ください。


         コース「伊那谷」 ¥10,000  5日前までのご予約

     長野県、伊那谷の食材を中国料理の技法で調理する、「和心漢菜」で提供する。長野県と同じく中国の内陸部の料理を長野県、伊那谷の食材を用いる事で食材の尊さと共に、大陸部の広大さを感じてもらうコース。アレルギーなどございましたら事前にスタッフご相談ください。可能な限りご対応させていただきます。 

ランチメニュー    飲茶コース      ¥2500(二名様より)

           ランチコース     ¥3500(二名様より)

お人数様やご予算などご相談いただければご対応させていただきます。

前菜   四川名物「よだれ鶏」(銘柄鶏”香鶏”使用) ¥900  薄切り豚肉の四川風      ¥1200

     豚皮チップス雲南タイ族トマトソース添え  ¥900  おつまみ唐辛子        ¥450

     ザーサイ                 ¥550  前菜盛合わせ        ¥1700~

点心  ショーロンポー            2個¥560~  エビと豚肉のジューシー焼売 4個¥800~

    大根もち               2個¥600~  皮サクサク「春巻き」    2本¥600~

    四川風水餃子             6個¥900~  蓮の実入り「チマキ」    1個¥500

海鮮料理  ケチャップを使わない本場四川のエビチリ ¥1500

      エビのマヨネーズソース「エビマヨ」   ¥1400 定番のエビのチリソース「エビチリ」 ¥1400

      北海道産ホタテ貝の魚香炒め       ¥1500 北海道産ホタテ貝と季節野菜の塩味炒め¥1500

肉料理   中国三大名酢の一つ鎮江香醋を使ったヒレ肉の黒酢スブタ  ¥1300

      葉ニンニクを使った本場四川の回鍋肉      ¥1300   チンジャオロースー    ¥1200

      木燕特製ラーズーチー(長野県産福味鶏使用)  ¥1300

      北京ダック     1/4羽:¥2650  半羽:¥5100   1羽:¥10000 

豆腐・野菜・スープ    木燕のマーボー豆腐    ¥1200  干しエビと豆腐の醤油煮込み  ¥1200

             本日野菜のホットサラダ  ¥1100~ 季節野菜の台湾風甘味噌炒め  ¥1000

             四川伝統の辛味と酸味のスープ「サンラータン」 ¥1100 

麵・飯         担々麺          ¥1300

            本場スタイル「汁無し担々麺」  小椀:¥850   中椀:¥1300 

            横浜名物サンマーメン   ¥1400   シラス炒飯   ¥1300

            能登伝統魚醤いしるを使った「チャーシュー入りいしる炒飯」 ¥1300

            ライス          一人前:¥220  お櫃(3人前):¥600